Recepten

Za’atar Een aromatische klassieker uit het Midden‑Oosten, met diepe wortels in zowel keuken als kruidentraditie. Voor wie het nog niet […]

🪥 Huisgemaakte tandpasta Puur, eenvoudig en volledig transparant in samenstelling. Zelf tandpasta maken is een mooie manier om precies te […]

Smeerwortelzalf – Bereiding van wortel tot zalf Met pure wortel van Symphytum officinale, geoogst in de winterrust. De wortel van […]

  Gekonfijte engelwortel Zacht, aromatisch en puur — een botanische lekkernij uit jonge lentescheuten van Angelica archangelica.  ✧ Grote engelwortel (Angelica […]

Home made Amandelmelk   Zelf amandelmelk maken is een kleine, pure handeling die je meteen dichter bij de essentie van […]

  verwarmende amandeldrink met engelwortel en rozemarijn Deze verwarmende amandeldrink is een zachte, aromatische omhelzing in een kopje. De romige […]

Zongedroogde tomaten en hoe ze zelf te maken   Zongedroogde tomaten zijn ideaal als tapas voor bij een lekker wijntje […]

  Magnolia siroop  Magnolia‑siroop vangt de zachte, florale geur van de lente in een heldere, lichte siroop. De bloemblaadjes geven hun […]

Frittata con mentuccia Bergsteentijm is een  aromatisch kruid wat veel gebruikt wordt in de Italiaanse keuken. Hier in Nederland en […]

Magnolia azijn  In mijn keuken draait alles om puur, natuurlijk en ambachtelijk koken — bereidingen die je dichter bij de […]

Kruidenazijn en kruidenolie met hyssop  Hyssop geeft zowel azijn als olie een verfijnde, aromatische diepte. De warme, licht muntige tonen […]

Hyssop siroop   Hyssop is een bijzonder kruid met een lange geschiedenis in de kruidengeneeskunde, vooral bekend om zijn verzachtende werking […]