✅ Ecologisch geteeld, zonder gebruik van kunstmest of chemische producten/ bestrijdingsmiddelen.
✅ Uit eigen kwekerij
✅ Verpakt met zorg en liefde
🪴 Kenmerken:
Bloeimaanden: juni- sept
Standplaats: zon tot halfschaduw
Grond: Kalkgrond, goed doorlatende, droge tot matig vochtige grond
Hoogte:40–60 cm
Geschikt voor: zonnige borders, geurborders, voedselbos, wilde kruidenranden, siertuin, mediterrane tuin of potten op het terras.
Winterhard: ja
Wintergroen: nee
Oogst: blad en bloem vóór of tijdens de bloei
🌿 De bergsteentijm is een geurige, sierlijke vaste plant die met haar massa’s kleine, lichtlila bloempjes een zomerse wolk in je tuin vormt. Deze muntachtige plant is rijk aan nectar en trekt een diversiteit aan bijen en vlinders aan. Ze bloeit lang, van hoogzomer tot in de herfst, en verspreidt een frisse muntgeur zodra je het blad aanraakt.
Hoewel de naam anders doet vermoeden, is bergsteentijm niet verwant aan echte tijm, maar eerder aan bonenkruid, oregano en munt. In Zuid-Europa staat het bekend als ‘Mentuccia’ en wordt het veel gebruikt in de keuken, met name in Sicilië, Toscane, Sardinië en Turkije. De blaadjes en bloempjes smaken pittig en muntachtig, en zijn veelzijdig inzetbaar: bij vlees of vis, in kruidenboters, of als smaakmaker bij champignons en groentegerechten. Ook bij het inmaken van olijven is het een geliefd kruid.
De plant zaait zich licht uit, maar is niet woekerend.
🌱 Toepassing:
* Pittige smaakmaker in kruidenboters, bij champignons, vlees of vis
* Veelgebruikt keukenkruid (‘Mentuccia’) in Zuid-Europese gerechten
* Bijzonder aromatisch in thee
* Ondersteunt de spijsvertering en verlicht een opgeblazen gevoel
⚠️ Let op:
Gebruik als thee met mate; kan bij overmatig gebruik prikkelend zijn voor gevoelige magen.
Niet gebruiken tijdens zwangerschap of borstvoeding zonder overleg.
🌼 Tuintip: Combineer Bergsteentijm met droogteminners
Bergsteentijm komt prachtig tot zijn recht in zonnige, droge borders waar hij lucht en beweging toevoegt. Combineer hem met andere droogteminners om een natuurlijke, bijvriendelijke beplanting te creëren die tot laat in de zomer blijft bloeien. De fijne witte bloemetjes vormen een helder accent tussen grijsbladige kruiden en sterke prairieplanten.
Mooi te combineren met:
* 🌸 Hyssop (Hyssopus officinalis)
* 💜 Lavendel (Lavandula angustifolia)
* 🌱 Bergmunt (Pycnanthemum pilosum)
* 🍯 Honingverbena (Lippia dulcis)
* 🍇 Cassissalie (Salvia x jamensis)
* 🌿 Javaanse verbena (Lippia javanica)
* 🍈 Meloensalie (Salvia rutilans var. ‘Honey Melon’)
* 🍐 Meloenpeer (Solanum muricatum)
* 🍊 Mandarijnsalie (Salvia rutilans var. ‘Scarlet Tangerine’)
* 🍍 Ananassalie (Salvia rutilans)
* 💧 Blauwe bergsteentijm (Calamintha nepeta, var. nepeta)
🌟 Voordelen van witte bergsteentijm in de tuin:
* Extreem bijvriendelijk en langdurig bloeiend
* Licht, luchtig en sierlijk in elke border
* Aromatisch blad en bloem, veelzijdig in gebruik
* Sterk, droogtetolerant en onderhoudsarm
* Brengt helderheid en beweging in natuurlijke beplantingen
🍃Een lichte, geurige wolk van bloemen die de tuin vult met leven, frisheid en zomerse elegantie🍃
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.